ABOUT

奈良県生駒市にある小さな工房よりお届けします。
有機や国産の食材を中心に、一つひとつ丁寧に真心をこめて手づくりしています。

WEB
http://thepinkelephant.shopinfo.jp


【OYATSU|オーガニックスイーツ】

素材の風味を生かしおいしい食感を追求した、一つひとつ手間ひまかけて焼き上げたおやつです。

▼小麦粉
ポストハーベストのない北海道産小麦。
外皮の近くまでを含み製粉し、栄養価も風味もすぐれています。

▼油
化学薬品を使わず圧搾一番搾りした菜種油、有機ココナッツオイルなど。

▼砂糖
きび糖(種子島/ 鹿児島)、有機黒糖、蜂蜜(福岡)などミネラルを含む未精白砂糖。砂糖は質に限らず体に負担となるため、最小限に留めています。

▼塩
ミネラル豊富な日本の伝統的最高級自然海塩「海の精」


【MISO|有機大和味噌】

健康の秘訣は、一日一杯のお味噌汁から。
有機食材と最高級の自然塩を使い、配合にもこだわりながら手づくりしました。手仕事することでより滋養のある味噌に仕上がります。伝統ある発酵食品をとり入れ、日々の健康にお役立て下さい。

▼原材料
有機大麦(島根)、有機米(島根、岡山、滋賀、秋田)、
有機大豆(島根)、食塩(海の精)


※ 特定原材料7品目:小麦・卵
※ 一部の商品に、non-GMO(遺伝子組み換えでない飼料で育った)平飼い有精卵・アルミニウムフリーベーキングパウダーを使用しています。
※ すべての商品は同じ工房内で生産し道具も共有しています。